Pieczemy pierniczki - czyli warsztaty kulinarne w naszym
przedszkolu.
„Na jednej gałązce
Piernikowe ludki,
A na innej siedzą
Małe krasnoludki.
Pajacyk, kogucik
maleńkie serduszka,
chrupiące ciasteczka
pachnące jabłuszka.
Wkoło tańczą dzieci,
kolędy śpiewają,
na choince świecidełka
radośnie wieszają.”
Starszaki z grupy VI, zgodnie z przedświąteczną tradycją piekły pyszne pierniczki.        Z pomocą pań praca z przygotowaniem wypieków szła sprawnie i bez trudu. Dzieci po umyciu rączek, założeniu fartuszków i czepków, czyli z zachowaniem zasad higieny, przystąpiły do pracy .Wszystkim podobało się wałkowanie ciasta, wykrawanie świątecznych kształtów – choinek, gwiazdek, reniferów przy pomocy foremek. Efektem naszej pracy były pełne blaszki pierniczków, które zanieśliśmy do kuchni. Tu pod czujnym okiem naszych pań kuchareczek i pana kucharza pierniki nabierały koloru piekąc się w piekarniku. Po przedszkolu zaczął unosić się wspaniały zapach pieczonych pierniczków, który wprawił wszystkich w bożonarodzeniowy nastrój.
Dziękujemy mamie Igora Pani Agnieszce Frejek – Pękacz za pomoc przy wypiekach pierników.
A oto przepis na pyszne pierniczki świąteczne:
Składniki
• 3 szklanki mąki
• 1 jajko
• ½ kostki margaryny
• 1 szklanka cukru
• ½ słoiczka miodu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• przyprawa do piernika
Sposób przygotowania
1.w rondelku rozpuścić margarynę
2.składniki suche ( mąka, cukier, soda) wymieszać w misce, dodać pozostałe ( miód, rozpuszczoną margarynę, jajko) i zagnieść ciasto do połączenia składników
3.oprószyć stolnicę mąką
4.rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm, foremką wycinamy dowolne kształty
5.piec 10 minut w temp. 180 stopni
6.po ostudzeniu ozdobić
Pyszne pierniczki gotowe.
To duża radość dla dzieci, naprawdę warto nie tylko piec pierniki
i wyrabiać domowe ciasteczka, ale również piec placuszki.